이번에 산 원두는 이디오피아 예가체프와 콜롬비아 슈프리모 되겠다


그렇다.... 이번에도 역시 모험심이라고는 조또없이 무난한 녀석들로만 산거다;;;;


일단 만만한 슈프리모부터 까서 분쇄기에 넣고;;;


대충 갈아주면 된다... 내가 쓰는 분쇄기는 porlex 제품인데 에스프레소 머신부터 드립까지 다 커버하는데다

날이 세라믹이라... 심적으로 덜 찝찝하고 관리하기도 편한 편

한번에 30g을 갈 수 있으니 1/3 넣고 대충 (손잡이 잡고 빙빙)돌려주면 된다.



이 얼마나 헝그리한 셋인가!!!

드리퍼 2천원, 필터 (100장에) 2천원, 커피 서버(로 쓰고있는 다이소 티포트) 천원~

드립은 천천히 내리기 때문에 완료될 경우 온도가 꽤 내려가버리는 편인데

내열유리로 만든 서버를 하나 사서 드립후 약간 뎁혔음 좋겠다 -_-;;

누가 이 불쌍한 자취생에게 따뜻하신 온정을 베풀면 좋겠는데(쿨럭)


어느 방향이 정석인지는 모르겠지만 난 반시계방향으로 물을 붓는다....

일정시간마다 물을 붓고... 천천히 커피가 완성되가는것을 기다린다.


완성 후엔 마셔주면 됨~ 역시 드립은 향이 살아있어서 좋다!!!

차는 그냥 마셔도 괜찮은거 같은데... 이노무 커피는 왜 주전부리가 땡기는지;;;

로투스라도 사 둬야 겠다...


현재 Caffe Nanzang 에서는 3종류의 커피를 보유하고 있으니;;; 마시고 싶은분은 원정오시구려~